프렌치 레스토랑 맛 그대로
일본에 ‘냉동식품 바람’ 일으키다




프랑스 냉동식품 전문점 ‘피카드’가 일본에 로드숍 1호점을 오픈했다. 프랑스인의 식생활을 변화시킨 피카드는 일본 소비자들의 식생활에도 큰 반향을 일으키고 있어 일본 유통업계는 피카드가 주도하는 ‘냉동식품 혁명’에 주목하고 있다.












지난해 11월 23일 이온의 자회사인 이온사브어(AEON SAVEUR)가 도쿄 아오야마에 프랑스 피카드의 일본 최초 로드숍인 ‘피카드 아오야마점’을 개점했다. 피카드는 프랑스에 본사를 둔 냉동식품 전문점 체인이다. 프랑스를 비롯해 이탈리아, 벨기에, 스웨덴, 스위스 등 5개국에서 1천 개 이상의 매장을 운영하고 있다.
일본에서는 피카드와 제휴한 이온이 2014년 11월부터 이온 종합슈퍼 9개점에서 피카드 제품 판매를 시작했다. 이어 2016년 6월, 피카드 사업 확대를 위해 이온 자회사인 이온사브어를 설립했다.
로드숍 출점에 주력하는 이온사브어는 지금까지 이온 종합슈퍼 내에서 실험적으로 영업해온 피카드 코너를 3개로 압축하고, 나머지 6개 점포에서는 철수를 단행했다. 그 대신 도쿄 아오야마에 로드숍 1호점을 열었으며, 지난해 11월 17일 피카드 온라인쇼핑몰을 론칭하고 일본 전역에 상품을 배송하고 있다.







채소·과일 주력으로 한 일본 피카드 1호점
일본 로드숍 1호점인 아오야마점 매장면적은 115㎡로, 매장 내 200SKU를 구비하고 있다. 2014년 11월 피카드가 일본에 처음 들어왔을 때는 ‘맛있는 프랑스를 맛보세요’라는 테마로, 프랑스 이미지가 강한 상품을 주로 선보였다. 초기에 선보인 30여 개 아이템은 프랑스산 푸아그라 슬라이스, 프랑스 오리고기 등 고품질 상품이 눈에 띄었다.
그러나 이번에 오픈한 아오야마점에서는 ‘365일 언제나, 누구나 맛있는 식탁’을 콘셉트로, 크리스마스 등 특별한 날뿐 아니라 아침밥에서 저녁밥까지 일상 식생활에 필요한 상품을 갖추고 있다.
매장은 ‘채소·과일’, ‘...기사전문보기