건면 기술을 활용한 면 간편식 ‘스파게티 토마토’
농심이 이탈리아 정통 스파게티 맛을 담은 컵 간편식 ‘스파게티 토마토’를 출시했다. 용기에 뜨거운 물을 붓고 5분이면 먹을 수 있다. 최근 간편식 트렌드에 맞춰 보관과 조리 간편성을 극대화했다. 이 제품은 면이 핵심이다. 정통 스파게티 재료인 듀럼밀(durum wheat)을 사용했다. 단단하면서 입자가 굵은 종류인 듀럼밀은 익는 데 시간이 오래 걸린다는 단점이 있다. 농심은 면 가운데 얇은 구멍을 뚫는 중공면 기술로 문제를 해결했다. 면을 튀기지 않고 바람에 말린 건면 기술도 활용했다. 따라서 칼로리가 낮고 담백하다. 상큼한 토마토소스와 정통 스파게티 고유의 식감을 그대로 느낄 수 있다.


문의 농심
연락처 02-820-7114
홈페이지 www.nongshim.com





망고바의 끝판왕, 쫀득한 식감을 극대화한 ‘인투더망고바’
롯데제과가 망고바의 끝판왕이라 불릴 아이스바 ‘인투더망고바’를 출시했다. 이 제품은 망고의 왕이라 불리는 인도산 알폰소 망고를 사용해 만들었다. 롯데제과 민명기 대표가 인도를 방문해 알폰소 망고를 맛본 후 그 맛에 반해 제품 개발을 직접 지시했다고 알려졌다. 이 제품은 농축액이 아닌 망고 퓌레를 사용해 고급 망고 맛을 제대로 느낄 수 있다. 또한 공기 유입량을 제한해 쫀득함을 극대화했다. 덕분에 망고의 진한 풍미가 오래 입안에 머문다. 사전 소비자 테스트에서 프리미엄급 아이스크림과 비교해 맛과 품질에서 밀리지 않는다는 평을 받았다.



문의 롯데제과
연락처 02-2670-6411
홈페이지 www.lotteconf.co.kr





국내 최초 동물복지 돼지고기로 만든 ‘우리 아이 첫 물만두’
풀무원이 동물복지 돼지고기를 사용해 만든 유아용 만두 ‘우리 아이 첫 물만두’를 출시했다. 이 제품은 농림축산식품부가 동물복지 축산농장 인증을 한 ‘선진포크 바른 농장’에게 돼지고기를 공급받아 만들었다. 만 12개월이면 섭취 가능하며 성장기 ...기사전문보기