정량의 밥을 자동으로 배식하는 ‘밥 디스펜서 RDR-600’
럭키엔지니어링이 밥 정량 배식기 ‘RDR-600’을 출시했다. 이 제품은 단체 급식용 자동 밥 배식기로 밥이 골고루 펴지면서 눌리지 않고 자동으로 나온다. 또한 밥 온도 조절이 가능한 보온기능이 있어 적정 온도를 유지할 수 있다. 이외에도 국내 자체 금형 제작으로 보수 비용 및 시간을 대폭 절감했다는 특징이 있다. 한편, 자율 배식에 사용되는 식기 중 특히 여러 사람이 사용하는 주걱 손잡이가 비위생적인 환경에 노출된다는 문제점이 있기 때문에, 이 제품은 배식위생 문제와 인력부담을 동시에 해결할 수 있는 제품으로 자리잡을 전망이다. 럭키엔지니어링은 최고의 초밥, 김밥 기계를 만든다는 목표 아래 30여 년간 터득한 기술과 경험을 바탕으로 초밥, 김밥 기계는 물론 밥 디스펜서, 주먹밥, 덮밥, 컵밥 기계 등을 제작해 판매하고 있다.

문의 럭키엔지니어링
연락처 02-383-7501
홈페이지 www.luckyeng.net

30초면 완성, 칼로리까지 잡은 ‘생가득 라이트누들’
풀무원식품이 독자적으로 개발한 곤약면을 활용한 ‘생가득 라이트누들’을 출시했다. ‘라이트누들 가쓰오냉소바’, ‘라이트누들 매콤비빔’, ‘라이트누들 동치미’ 맛으로 출시됐으며, 곤약면 특유의 서걱거리는 식감과 비린 맛을 개선하고 영양성분을 높인 것이 특징이다. 단백질, 칼슘, 식이섬유가 풍부한 병아리콩과 묵을 만들 때 넣는 올방개를 첨가해 탱탱하고 쫄깃한 식감을 구현했다. 곤약면의 비린 맛은 콩가루의 고소한 맛으로 잡았다. 30초도 걸리지 않는 간편한 조리 과정도 장점이다. 곤약면과 함께 들어있는 충진수만 버리고 바로 양념을 부어 비벼 먹으면 된다. 물에 헹구거나 면을 익히는 과정도 필요 없어 언제 어디서나 간편하게 먹을 수 있다. 가쓰오소바 75㎉, 동치미 95㎉, 매콤비빔 135㎉로 칼로리는 낮지만, 포만감을 느끼게 하는 글루코만난 식이섬유가 함유돼 있어 한끼 식사나 야식으로 가볍게 즐기기 좋다.

문의 풀무원식품
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