영양·항산화 혜택 더한
유제품으로 시니어 공략

동북아시아 국가들의 초고속 고령화가 두드러진다. 해당 지역 다수 국가에서 노년층(만 55세 이상)과 중년층(만 40~54세)이 인구의 대다수를 차지하는 현상을 볼 수 있다. 이 같은 시장 상황에 맞춰 식품 제조사들은 중장년층 대상으로 하는 특별한 제품을 출시할 수 있다. 특히 이들에게 건강 간식으로 주목받는 유제품을 기능성 추가 및 색다른 형태로 개발한다면 관련 시장을 선점할 수 있다.

민텔의 ‘연령대별 글로벌 음식 트렌드’ 보고서에 따르면 식음료 제품은 모든 연령대의 사람이 건강하게 장수하는 데 도움이 될 수 있다. 실제로 50~65세 중국 소비자의 40%가 시니어용 식품에 매력을 느끼는 것으로 집계되는 등 관련 카테고리에 대한 소비자의 관심이 뜨겁다. 따라서 건강한 혜택을 강조하는 유제품 간식은 고령 소비자들의 수요를 이끌 수 있다. 속을 편안하게 해주는 기능과 함께 세부적으로 맞춤형 영양 혜택을 제공하는 접근은 노인층을 겨냥한 특별한 판매 전략이 될 것이다.

다양한 형태의 유제품 출시

유제품은 동북아시아 노년층이 일상적으로 소비하는 제품이다. 55세 이상 일본 소비자의 59%는 유제품 섭취에 제한을 두지 않는다고 답했다. 55세 이상 한국 소비자의 42%는 우유, 치즈 등 유제품을 꾸준히 섭취하고 있으며 앞으로도 소비를 이어갈 예정이다. 50~59세 중국 소비자 중 74%는 요구르트, 우유, 우유 분말이 건강한 노화를 위한 이상적인 식품이라는 것에 동의한다. 제조사들은 상온용 우유 외에 요구르트 같이 노년층이 자주 섭취하는 제품군에서도 시니어용 상품을 출시해 소구력을 높일 수 있다.

제조사가 유제품 관련 시니어층의 다양한 요구를 충족시키려면 고정관념에서 벗어날 필요가 있다. 중국에서 시니어용 유제품을 대표하는 상품은 분말형 제품으로, 꾸준히 높은 보급률(78%)을 보이고 있다. 그러나 신규 소비자들은 시니어용 요구르트 등 유사 카테고리에 더 많은 관심을 보였다. 새...기사전문보기