건전한 소싱 과정 공개
책임경영 경쟁력 확보

상품소싱 분야에서 소비자들은 지속가능한 경영을 주목하고 있으며 규제는 강화되고 있다. 이에 유통업체와 공급업체 간 지속가능한 경영을 위한 밀접한 협력이 필요하다. 이러한 전략은 경쟁력을 높이는 데 도움이 될 수 있다. 기업의 차별화 포인트가 될 수 있는 지속가능한 소싱 전략을 살펴본다.

미국 식품 유통업계에서는 상품소싱 분야의 지속가능한 경영이 꾸준히 강조됐다. 미국동물학대방지협회(ASPCA)에서 규정한 동물복지 구매 지침, 이민해온 미성년 노동자를 식품공장에 불법으로 고용하는 문제 등이 주로 언급된다. 이에 월마트 같은 대형업체부터 중소업체에 이르기까지 상품소싱 분야의 혁신은 가속화되고 있다.

지금까지 지속가능한 경영은 일부 유통업체가 자사에서 판매하는 육류, 계란류, 기타 신선식품 등의 동물복지 등 일부 분야에서만 관심을 기울였다. 그러나, 유통업체 PB 비즈니스 활성화 등의 영향에 따라 지속가능한 경영의 요구사항은 좀더 많은 업체로, 전사적 차원으로 확대되고 있다. 유통업계 지속가능한 경영 관련 감시단체들은 지속가능에 대한 이슈가 영향을 미치지 않는 분야가 거의 없을 정도로 그 중요성과 범위가 증가하고 있다고 강조했다. 북미와 유럽 등에서는 상품소싱 분야의 지속가능한 경영은 선택사항에서 필수 요구사항이 되고 있다.

‘SCS 글로벌서비스(SCS Global Services)’는 사회적 책임경영 관련 인증, 감사, 표준개발 업무를 실행하는 곳이다. SCS 글로벌서비스의 지속가능 구매전략 총괄 조르즈 라미레스(Jorge Ramirez) 부사장에 따르면 유통업체들의 지속가능 경영규제의 준수와 관련한 수요가 최근 급증하고 있다. 근래 들어 식품업계 공급망의 생산, 구매에 대한 요구사항이 좀더 엄격해졌다.

이러한 업계 변화의 주요 원인으로 환경단체, 정부의 규제와 감시의 강화는 물론 소비자들의 지속가능한 경영에 대한 관심증가에서 찾을 수 있다. 젊은층 소비자들은 생물다양성(biodiversi...기사전문보기