슈퍼마켓과 디스카운터의 결합
불황이 가져온 신규 모델

최근 몇 년 간 일본에서는 소비자의 가처분소득이 감소하면서 디스카운트 슈퍼마켓이 등장했다. 그 가운데 특히 업계에서 주목하고 있는 곳이 야오코가 자회사를 통해 전개하는 푸코트와 벨크가 운영하는 크루베다. 두 업체가 어떻게 디스카운트 슈퍼마켓 포맷을 구현하고 있는지 살펴보겠다.

최근 일본 식품 소매업계에서는 업무슈퍼를 비롯해 트라이얼, 오케이, 로피아처럼 저렴함을 무기로 내세운 염가 업체가 화제의 중심이다. 수도광열비 등 운영 비용이 상승하면서 이는 고스란히 판매 가격에 전가됐다. 하지만 소비자들의 구매력은 감소했다. 일본 총무성이 2023년 10월에 발표한 가계조사(2023년 8월분)에 따르면 직장인 2인 가구의 실수입은 전년 동월 대비 6.9% 감소했다. 이 수치는 11개월 연속 감소한 값이다. 가처분소득도 5.4% 줄었다.

이러한 상황에서 소비자들은 보다 저렴한 업체를 찾을 수밖에 없다. 이것이 최근 디스카운트형 신규 포맷이 활발히 등장하는 이유다. 특히 재빠르게 움직인 곳이 이온으로, 2020년 6월 신규 법인을 세우고 미래형 디스카운트스토어인 ‘앳파렛테(@Pallette)!’를 선보였다. 현재까지 8개점을 운영하고 있다. 식품 슈퍼마켓 업체 중에서는 야오코가 2021년 디스카운트 포맷인 ‘푸코트(Foocot)’를 개발했다. 야오코와 마찬가지로 사이타마현을 기반으로 하는 마미마트도 2022년 5월 디스카운트형 포맷인 ‘마미플러스’를 출점했다. 마미플러스는 기존점을 리뉴얼 전환하는 방식으로 점포 수를 늘리고 있다.

2023년에 들어서도 슈퍼마켓 기업에서 개발한 디스카운트 포맷이 연이어 출현했다. 7월에는 벨크가 ‘크루베(Clbe)’를 출점했는데 독특한 매장 연출과 대담한 가격 소구로 업계 주목을 끌었다. 지역 업체들도 디스카운트 포맷 개발에 동참하고 있다. 지난해 8월에는 큐슈, 시코쿠에서 점포를 전개하는 산리브가 신규 포맷인 ‘리브홀’을 발표했다. 기존점을 전환해 3개월 만에 14...기사전문보기