당 함량 낮추고 풍미는 그대로 ‘비비드키친 저당 소스 2종’

동원홈푸드가 당 함량을 낮춘 비비드키친 저당 소스 2종을 출시했다. 신제품은 홀스래디쉬, 갈릭디핑 2종으로, 설탕 대신 대체당인 알룰로스를 넣어 100g당 당류 함량이 2g에 불과해 부담 없이 즐길 수 있다. ‘비비드키친 홀스래디쉬소스’는 서양 고추냉이를 8.5% 사용해 알싸한 매운맛이 특징이며 사워크림이 함유돼 상큼하면서도 고소한 풍미를 함께 느낄 수 있다. 참치, 연어 등 각종 수산물은 물론 스테이크 등 육류를 찍어 먹는 디핑소스로 활용하기 좋다. ‘비비드키친 갈릭디핑소스’는 고소한 마요네즈와 개운한 마늘이 어우러진 제품으로, 음식의 풍미는 높이고 느끼한 맛을 잡아줘 피자나 감자튀김 등에 곁들이기 좋다.

문의 동원홈푸드
연락처 02-589-6200
홈페이지 www.dwhf.co.kr

간편하게 즐기는 건강 나물 ‘국산 데친 나물 4종’

풀무원식품은 국내산 나물을 별도의 손질 과정 없이 간편하게 요리할 수 있는 ‘국산 데친 나물 4종’을 출시했다. 신제품은 국내 소비자 선호도가 높은 고사리, 시래기, 곤드래, 취나물 총 4종으로 구성됐다. 지정 산지에서 수확된 고품질 국내산 원재료에 풀무원의 제조 기술을 더해 나물 본연의 부드러운 식감을 살렸다. 특히 고온고압 살균공법을 적용해 소비기한이 90일까지 늘어나 가정 내 보관 및 활용이 더욱 용이하다. 젖산칼륨과 구연산을 첨가하지 않아 별도 손질 없이 흐르는 물에 가볍게 헹군 후 바로 활용할 수 있다. 패키지 뒷면에는 나물을 활용한 밥, 반찬, 국수, 파스타 등 간편 조리법을 제안해 누구나 쉽게 요리할 수 있도록 했다.

문의 풀무원
연락처 080-022-0086
홈페이지 www.pulmuone.co.kr

맵고 얼얼한 마라 맛 ‘마라볶음밥’

오뚜기는 마라 요리를 선호하는 MZ세대를 겨냥해 마라의 얼얼한 맛과 향을 그대로 살린 ‘마라볶음밥’을 출시했다. 신제품은 맵고 얼얼한 마라 맛을 그대로 재현한 마라샹궈식 볶음밥으로 마라 맛을 즐기는 사람이라면 누구나 도전하고 싶을 만큼 알싸하고 매운 맛과 향을 살렸다. 풍성한 건더기와 식감도 일품이다. 청경채·표고버섯·푸주 등 각종 채소와 돼지고기로 풍성하게 구성해 씹는 식감을 한층 끌어올렸으며 전자레인지 조리만으로 간편하게 즐길 수 있다.

문의 오뚜기
연락처 080-024-2311
홈페이지 www.ottogi.co.kr

커피믹스도 무당으로 건강하게 ‘맥심 모카골드 제로슈거 커피믹스’

동서식품은 설탕이 없어도 부드러운 단맛을 즐길 수 있는 신제품 커피믹스 ‘맥심 모카골드 제로슈거 커피믹스’를 출시했다. 당 섭취를 줄이는 제로 트렌드에 맞춰 선보인 제품이다. 커피믹스의 원재료 중 설탕과 물엿 대신 에리스리톨과 폴리글리시톨 등 대체 감미료를 사용해 달콤함은 유지하면서도 제로 슈거의 기준인 ‘식품 100g당 당 함량 0.5g 미만’을 충족시킨 제품이다. ‘맥심 모카골드 커피믹스’와 동일한 커피를 사용해 기존 커피믹스의 맛과 ...기사전문보기