가맹점의 개점 경영 실현
지역 밀착형 SM으로 진화

이마트에브리데이 하남미사점은 본래 직영점으로 운영하다 가맹점으로 전환한 사례다. 이처럼 직영점에서 가맹점으로 전환시 보수적인 운영으로 매출이 하락하는 경우가 많으나, 하남미사점은 오히려 상승세를 달성하며 지역 맞춤형 개점 경영이 가능한 가맹점의 저력을 증명하고 있다.

최근 유통업계에서 인건비 등 고정비가 지속적으로 상승하자 이마트에브리데이는 가맹점 확대를 통해 수익성 제고에 나서고 있다. 이마트에브리데이 하남미사점 역시 2016년 11월 직영점으로 운영을 시작했으나, 지난해 가맹본부와 경영주 모두 상생 가능한 점포로 선정되면서 가맹점으로 전환됐다.

신선식품 강점 극대화, 먹거리 니즈 공략

이마트에브리데이 하남미사점은 미사지구 중심부에 위치해 있다. 반경 500m 내 아파트 2,500세대, 주택 500세대의 주거 상권을 배후로 두고 있으며, 특히 2~3인 가구 구성비가 높은 편이다. 신도시 특성대로 30~40대 젊은 부부, 1~2인 가구를 주요 고객층으로 두고 있다. 이들은 점내 체류시간이 길고 신선식품 등 먹거리 상품 위주로 구매한다. 고품질 상품을 선호하는 것도 특징 중 하나다. 따라서 하남미사점은 신선식품을 강화해 타깃층을 공략하고 있다. 전체 취급품목 수는 4,200여SKU로, 카테고리별 상품 비중은 과일 17.2%, 채소 10.6%, 축·수산 16.9%, 저온가공 22%, 상온가공 15.5%, 기호식품 13.5%, 생활잡화 3.5%, 기타 0.8%로 구성돼 있다.
점포에 들어서면 가장 먼저 오른쪽으로는 당월 행사 코너, 왼쪽으로는 농산물 코너를 볼 수 있다. 농산물 경우 2단 평대를 두고 양면에 각각 과일과 채소를 진열했다. 천장에 행잉 POP를 걸고 ‘우수한 안심먹거리’, ‘당도 보장제’ 등 신선식품의 우수성을 홍보한다. 매대 상단에는 ‘아보카도 단계별 숙성 정도’, ‘비타민이 풍부한 흙당근’ 등 진열 상품...기사전문보기