불황형 소비 트렌드 강세
‘듀프·짠물 소비’에 주목

올해도 경기 침체가 지속되는 가운데 국내외 정치적 불확실성까지 더해지면서 소매시장의 성장 정체는 계속될 것으로 보인다. 물가 상승률은 둔화될 것으로 전망되나, 경제 성장세 역시 하락세를 이어가 내수의 어려움은 쉽게 해소되지 않을 전망이다. 급변하는 경제 환경과 소비패턴에 대응하려면 가장 먼저 최신 소비 트렌드를 파악해야 한다. 올해 국내 유통업계 전반에 영향을 미칠 주요 소비 트렌드에 대해 살펴본다.

경기 둔화와 불확실성의 증가로 가성비와 효율성을 중시하는 불황형 소비 트렌드가 강세를 보이고 있다. 대표적인 것이 불필요한 소비를 지양하고 반드시 필요한 제품만 구매하는 요노(You Only Need One) 소비다. 과거 아낌없이 소비하는 트렌드를 대변하던 욜로(YOLO), 플렉스(flex)는 자취를 감춘 지 오래다.

트렌드 ① | 건강과 맛 모두 잡은 ‘헬시플레저’

연령대를 불문하고 건강에 대한 관심이 높아지고 있다. 헬시플레저 트렌드의 강세에 이어 ‘저속노화’ 건강 트렌드가 확대되면서 소비자의 식품 소비 행태가 변화하고 있다. 헬시플레저란 건강을 의미하는 헬시(healthy)와 즐거움을 뜻하는 플레저(pleasure)의 합성어로, 건강을 추구하는 동시에 먹는 즐거움을 잃지 않는다는 의미다. 저속노화란 ‘천천히 나이드는 것’을 뜻하는 용어로 건강한 식단과 꾸준한 운동, 충분한 수면 등을 통해 노화 속도를 늦추는 건강관리 방식이다. 노화 지연에 집중하는 안티에이징과 달리 노화를 자연스럽게 받아들이되 건강하게 늙는 것을 지향한다.

이 같은 소비 트렌드 변화로 과거에는 단순 섭취 칼로리를 제한하는 식이조절이 중심이었다면, 최근에는 혈당 관리, 저속노화를 위한 저당·무당 식품을 선택하는 소비자가 늘고 있다. 식품업계도 이에 따라 제품의 당 수치를 낮추고 원재료부터 신경 쓴 건강식 출시에 주력하고 있다. 오뚜기는 지난해 11월 간편식에 저속노화 트렌드를...기사전문보기