알디의 고급화 버전?
상품도 매장도 프리미엄화하다


독일 유통시장에서는 하드 디스카운트 스토어의 점유율이 40%에 달한다. 그만큼 해당 업태에 도전하는 기업이 많아졌고 시장 포화가 진행되고 있다. 알디는 가격 소구만으로는 지속 성장이 어렵다는 것을 깨닫고 상품 혁신과 매장 개혁을 시도하고 있다. 고품질, 친환경 상품의 구색을 늘리며 고객 내점률을 높이는 한편 영업시간을 연장하고 셀프 계산대를 도입하는 등 기존 하드 디스카운터에서 탈피하려는 모습을 보이고 있다.




전 세계 최대 규모의 하드 디스카운트 스토어인 알디는 유럽 등에 진출, 강력한 구매력을 바탕으로 타사보다 저렴한 가격의 상품을 판매해 왔다. 소비자들은 알디에 대한 인지도가 높을 뿐만 아니라, 알디 PB상품의 비용대비 가치가 높다고 인식하고 있다.
그러나 유럽 내 하드 디스카운터 시장의 포화도가 심해지고 있어 알디가 지금과 같은 경쟁 우위를 유지하기 위해서는 매장 혁신과 상품 개발 등에 투자가 필요해졌다. 타업태의 소매기업이 저렴한 가격을 앞세우며 경쟁하는 경우가 많아졌기 때문이다. 또한 가격대비 고품질의 상품을 구입하고 싶어하는 독일 소비자들의 니즈도 높아지고 있다는 것도 알디가 변화하게 된 계기가 됐다. 상권 특성과 소비자 니즈에 맞춘 매장 환경과 상품구색 변화가 하드 디스카운트 스토어에게도 요구되고 있는 것이다.





프리미엄 구색 늘린 알디, 초고가 스테이크 선보여
알디 상품구색의 중심은 PB에 있다. 알디에서 판매하는 전체 상품의 80~90%가 PB상품이기 때문이다. 알디는 장기적인 관점에서 상품개발을 진행하고 매장에서 판매 테스트를 거치는 등 PB상품을 적극적으로 개발하고 있다. 이 같은 알디의 PB상품은 저렴한 가격으로 소비자들에게 높은 평가를 얻고 있는데, 최근에는 저렴한 가격대의 상품뿐 아니라 품질과 소비자 니즈를 중시한 상품구색에도 힘쓰고 있는 모습이다.
특히 독일 소비자들이 즐겨 먹는 맥주 경우 PB 맥주 외 브랜드 맥주 구색을 확대하고 있다. 시기별로 유행하는 프리미엄 맥주를 매장에 전개하는 한편, 타사보다 저렴한 가격으로 판매해 자사만의 가격 경쟁력은 놓치지 않는 모습이다.
지난 6월 영국 알디 매장에서는 세계에서 가장 비싼 스테이크를 최저가에 한정 판매해 눈길을 끌기도 했다. 최상품 와규 스테이크 227g 상품을 7파운드(한화 약 1만 원)에 판매한 것인데, 영국 레스토랑 경우 같은 상품을 100g에 40파운드(한화 약 6만 원)에 판매하고 있다. 구색 상품을 프리미엄으로 넓혀가려는 알디의 의지와 상품 소싱력을 보여준 사례라 할 수 있다.
또한 지난 2월에는 동물 보호·구매 정책을 공식적으로 발표, 향후 더욱 많은 상품 유통 과정에 동물 보호 지침을 추가할 계획이라고 밝혔다. 이 같은 노력이 인정돼 지난 6월에는 국제 동물보호기구인 ‘컴패션 인 월드 파밍(Compassion in World Farming)’으로부터 ‘황금알 2016’을 받기도 했다.
알디는 인지도가 높은 상품을 구색하기 위해...기사전문보기