리테일매거진
연령별 고객 분류는 그만
‘라이프 스테이지’에 주목하라
패션 유통업에서 밀레니얼 세대를 잠재 고객층으로 확보하려면 과거처럼 연령대에 따라 고객을 분류하던 머천다이징 관행을 버려야 한다. 이제 글로벌 패션 시장에서 나이는 숫자에 불과하며, 연령대가 아닌 라이프 스테이지에 맞춰 밀레니얼 세대들을 바라봐야 한다.
많은 패션 유통기업들이 18~34세...
스몰 포맷, 사이즈가 아니라
DNA를 바꿔야 승산 있다
‘Small is the New Big’. 작은 매장이 유통의 메인 스트림으로 부상하고 있음을 표현한 것으로, 몇 년 전부터 국내외 유통업계에서 자주 회자되는 말이다. 대형 매장으로 향하던 고객들의 발길이 중소형 매장으로 이동하고 있다. 고객들의 이러한 변화는 왜 시작됐으며, 향후 어떻게 흘러갈 것...
주가 더욱 높아진
알뜰 실속 선물의 대명사
저렴한 가격에 가성비까지 좋은 선물세트를 찾는다면 푸짐한 구성을 자랑하는 가공식품이나 생활용품 선물세트만한 것이 없다. 알뜰 실속 선물세트를 찾는 이들이 증가함에 따라 가공식품이나 생활용품 선물세트가 전통적 인기 아이템인 신선 선물세트의 수요를 상당 부분 대체하게 될 것으로 전망된다.
알뜰 선물세트...
수입육·민어세트의 등장
신선 주력세트에 변화를 주다
올 추석에는 수확철을 앞둔 시점에서 폭염 피해를 입은 명절 과일들의 상품성 저하가 우려된다. 한우 역시 사육두수 감소로 가격이 수년째 상승하고 있고, 굴비 세트도 어획량 감소로 인기가 시들할 것으로 보인다. 이처럼 명절 선물의 전통강자들이 어려움을 겪을 것으로 예상되는 가운데 유통업계는 주력 신선식...
김영란법 예비고사 치르다
5만 원 미만 ‘가성비 세트’ 준비 분주
하반기 최대 대목인 추석을 앞두고 명절 선물세트에 신 풍속도가 생겨나고 있다. 대형마트들은 합리적 가격에 높은 만족을 줄 수 있는 ‘가성비 세트’를 중점 배치하는 한편, 새로운 법규 시행 전 예행연습 차원에서 저가 품목을 섞어 구성하는 ‘대안 세트’를 내놨다. 그동안 고가 선물세트 판...
통합 브랜드로 파워 키운 PB
편의점 ‘대표 얼굴’ 되다
편의점 자체 브랜드 상품이 전성시대를 맞고 있다. 톡톡 튀는 아이디어와 차별화로 무장한 PB상품들은 편의점 먹을거리 매출의 3분의 1 이상을 차지하는 알짜 상품으로 자리잡았고, 단순히 독자 상품 개념을 넘어 편의점 각사의 대표 브랜드로 영역을 확장해가고 있다.
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알디의 고급화 버전?
상품도 매장도 프리미엄화하다
독일 유통시장에서는 하드 디스카운트 스토어의 점유율이 40%에 달한다. 그만큼 해당 업태에 도전하는 기업이 많아졌고 시장 포화가 진행되고 있다. 알디는 가격 소구만으로는 지속 성장이 어렵다는 것을 깨닫고 상품 혁신과 매장 개혁을 시도하고 있다. 고품질, 친환경 상품의 구색을 늘리며 고객 내점률을...
개혁의 초점은 업태 전환
하이퍼마켓 변혁에 나서다
프랑스에서는 디스카운터부터 유기농 매장까지 확보한 ‘까르푸’와 홈센터, 파머시 등으로 업태 영역을 확장하고 있는 ‘르끌레르’가 소매 개혁을 주도하고 있다. 프랑스 유통업계를 이끌고 있는 이 두 업체는 사업의 핵심인 하이퍼마켓 외에도 소비자 니즈에 특화된 매장 포맷 개발에 나서는 한편, 온라인 구매환...
슈퍼마켓은
부문별 전문점이 모인 집합체
‘슈퍼마켓 매장 만들기 원칙’의 마지막 회는 슈퍼마켓의 각 부문별 기초 지식으로 막을 내리겠다. 농산, 수산, 축산, 일배상품, 공산품 각 부문별로 취급하는 상품의 종류 및 특징 그리고 작업 내용과 주의할 점은 무엇인지 알아보겠다.
지난 연재까지는 슈퍼마켓 개념과 레이아웃에 대해 살펴...
‘피자 배달 로봇’, ‘약처럼 파는 화장품’
이색 아이디어로 고객 사로잡다
전 세계적인 저성장 기조에 글로벌 소매업계들의 근심은 깊어지고 있다. 하지만 이에 굴하지 않고 틈새 전략을 접목해 참신한 아이디어를 선보이며 눈길을 끈 업체도 있다. 디지털 놀이터로 변한 가전매장과 배달로봇을 도입한 피자 전문점, 화장품도 약처럼 판매하는 뷰티매장 등 글...