반박 불가 맛으로 인정 받는 디저트
아직 못 드셨나요?


한글 자음만 가득한 수상한 패키지가 대박 상품이 됐다. 다름 아닌 CU의 떠먹는 케이크 시리즈. CU는 쇼콜라 생크림과 쿠키&생크림의 성공 기세를 몰아 시리즈 3탄인 캐러멜 맛 출시도 앞두고 있다. BGF리테일 스낵식품팀 김신열 MD는 떠먹는 케이크의 성공에 만족하지 않고 누구나 선호하는 맛의 스테디셀러 디저트를 계속 개발할 것이라고 전했다.





‘ㅇㄱㄹㅇ ㅂㅂㅂㄱ. ㅇㅈ? ㅇㅇㅈ’
오타가 난 것 같은 상품 포장에 적힌 이름에 조금은 의아해진다. 색다른 이름의 이 제품은 CU의 떠먹는 케이크 시리즈다. 이 제품의 원래 명칭은 각각 쇼콜라 생크림 케이크와 쿠키&생크림 케이크. 요즘 10대들 사이에서 유행하는 ‘급식체’로 부제를 단 것인데 ‘이거레알 반박불가. 인정? 어인정’이라고 읽는다. 급식체는 급식을 먹는 10대들이 자주 사용하는 은어를 일컫는 말로 '이건 진짜다. 인정할 만하다' 정도의 뜻이다. , 초·중·고교생 사이의 은어라고 보면 된다.
BGF리테일 상품·마케팅부문 상품본부의 스낵식품팀 김신열 MD는 “음지에 있던 용어를 상품 전면에 내세운다는 것에 우려가 많았지만 일단 고객들의 관심을 끄는 데 성공했다.”며 “부제만 알고 오히려 정식 상품명을 모르는 고객들이 많은데, 급식체를 모르는 고객들은 ‘비읍비읍비읍 케이크 주세요’, ‘이응지읒 적힌 거 있나요’라고 말하기도 한다.”고 설명했다.


반짝 인기 넘어 스테디셀러 발굴
김 MD는 입사 10년차이지만 MD로서는 이제 갓 5개월차에 접어들었다. 입사 후 줄곧 영업 현장에서 일해오다 2017년 MD 기획 부문으로 자리를 옮겼고, 지난해 말 상품을 직접 개발하는 MD가 됐다.
김 MD는 1~2년 전 CU 메론빵이 주목 받으며 디저트 카테고리의 성장 잠재력을 눈여겨봤지만, 그 후 디저트류가 활성화되지 못하고 반짝 인기에 그친 데 대해 아쉬움을 갖고 있었다. 그러다 지난해 12월 출시된 떠먹는 케이...기사전문보기