무너지는 상식의 시대
사회 시스템이 흔들린다


우리는 열심히 노력하면 성공하고, 공정한 법이 정의를 지키며, 국가 간 신뢰가 세계 질서를 유지한다고 믿었다. 하지만 오늘날 이 믿음이 깨지기 시작했다. 양극화된 정치, 흔들리는 사법 신뢰, 급변하는 국제 관계 등 우리가 익숙했던 법칙이 작동하지 않는 이유를 살펴본다.

‘지속가능성’, ‘글로벌 풍미’…
트렌디 그로서리 개발에 주력


유럽 유통업계는 변화하는 고객니즈를 반영한 그로서리 상품 개발에 주력하고 있다. 소셜미디어 영향으로 트렌드에 민감하고 건강을 중요시하는 소비자를 위해 유행하는 식재료를 활용한 가공식품을 출시하거나 로컬식품을 강화하고 있다.

편의 추구하는 ‘0.5식’ 트렌드에
주식 대용 가공식품 강화


일본 유통업계가 고객니즈 변화를 파고들어 차별화를 모색한다. 물가 상승과 라이프스타일 변화 속에서 타깃 고객층을 읽고 니즈를 충족시키는 전략적 카테고리 운영이 매출 성장의 핵심 동력으로 부상하고 있다. 성장 정체에 빠진 세븐일레븐은 홍차와 도넛 카드를 빼 들었으며, 차별화에 고심하는 슈퍼마...

유자 맥주 등 특화 상품 개발
간식전문점, SM 시장 진출


유통업체들이 식품 MD를 강화하고 있다. 오프라인 점포들은 직접 눈으로 선도를 확인할 수 있고 선택지가 다양하며체험이 가능하다는 강점을 활용해 소비자를 유입시키고 있다. 한편, 다양한 간식 전문 브랜드들이 다점포망과 접근성, 가성비를 내세워 신선식품 시장에 진출, 경쟁이 더욱 치열해지고 있다.

K-푸드 붐에 아시아 슈퍼마켓 및
아시아 식품 PB까지 등장


식품은 업체별 차별화를 가능케 하는 중요한 부문이다. 이에 유통업체들은 상품개발은 물론, 새로운 포맷의 점포를 선보이는 등 다양한 전략을 구사하고 있다. 더불어 AI를 활용한 와인 추천 등 고객경험을 보다 더 만족스럽고 편리하게, 그리고 관련성(relevance)을 높이기 위한 노력들을 펼치고...

본연의 경쟁력 ‘식품’에 집중
선도·가성비 제고


국내 유통업계가 그로서리 강화에 주력하고 있다. 대형마트 주요 3사 역시 업태의 본질이라 할 수 있는 식품에 집중하며, 이커머스를 비롯한 타 유통 채널과의 차별화를 꾀하고 있다.

FMCG 시장의 성장 정체,
소비자 중심 가치 제안 필요


지난해 중국 FMCG 시장의 성장률이 지속적인 하락세를 기록했다. FMCG 부문의 회복은 앞으로도 시간이 더 필요할 것으로 예상된다. 최근 중국 정부가 경기 부양책을 발표했으나 제조 및 소매업계는 지속되는 거시경제적 어려움 속에서 이런 조치들이 어떤 효과를 가져올지
면밀히 관찰해야 한다. 특히 ...

격변기 맞이한 세계 경제
신 성장 전략 필요한 때


지난 30년간 세계 경제는 극적인 변화를 겪어왔다. 한국은 물론 세계 경제 역시 팬데믹을 거치며 저성장 시대로 접어들었다. 각국은 자국 우선주의로 선회하며 새로운 생존 전략을 모색하고 있다. 이제 전세계는 저성장이라는 새로운 현실 속에서 평화와 번영의 균형점을 찾아야 하는 과제를 마주하고 있다.

불황형 소비 대세 속
지속가능성에도 주목


지속적인 경기침체와 인플레이션의 영향력이 유럽 소비시장의 트렌드를 바꿔가고 있다. 프랑스, 영국 소비자의 가격 민감도는 여전히 높게 나타난다. 유럽 소매업체들은 이 같은 구매니즈를 충족하기 위해 가격 경쟁력이 높은 PB를 강화하는 데 집중하고 있다.

시간과 돈의 가치에 주목
절약형 소비가 대세


오늘날 소비자는 시성비와 가성비를 추구해, 한 공간에서 다양한 체험과 서비스를 원한다. 시간과 돈을 중시하는 소비 행동이 정착되면서 일본의 소비 트렌드가 변화하고 있다. ‘타이퍼’와 ‘코스퍼’로 대변되는 이 같은 변화는 Z세대에서 시작해 전 연령층으로 확산되고 있다.