리테일매거진
VIP 고객만 집중?
교차 판매로 ‘다수의 소액 고객’ 잡아라
빅데이터 분석을 통해 개인 고객별 생애주기에 맞춘 서비스와 부가 혜택을 제공하는 전략은 다양한 산업 분야에서 활용되고 있다. 고객의 생애주기별 방문빈도와 구매횟수에 맞춰 타깃층을 극세분화하는 개인화 마케팅을 실시할 때는 상위 우수고객은 물론, 다수의 소액고객들에게도 차별화된 ...
아프리카 공략의 전초지기,
이집트에서 성장기회 잡아라
이집트는 전 세계의 마지막 블루오션인 아프리카로 향하는 관문이자 브릭스(BRICs) 국가의 대를 이을 신흥시장으로 평가 받고 있다. 고인플레이션 등 몇 가지 불안 요소가 있지만, 이집트는 높은 GDP 성장률과 함께 유통업이 급성장하며 매력 넘치는 신시장으로 부상하고 있다.
지난 201...
“농민들의 진솔함 담긴
파머스토리 전하고 싶습니다”
옥션의 산지직송 전문관 ‘파머스토리’에서 신선식품 카테고리를 맡고 있는 이철희 CM은 오프라인부터 시작해 온라인 채널까지 신선식품 전문가로만 쭉 활동하고 있다. 지난 추석에는 파머스토리 선물세트 기획을 처음 담당, 생산지 방문부터 패키지 제작까지 열의를 쏟은 결과 좋은 결실을 얻을 수 있...
월마트도 샘내는 선망기업
소비자 평판 1위에 오르다
미국인들이 꼽은 최고의 식료품 체인은 어디일까. 2015년 컨슈머리포트의 소비자 만족도 조사 결과 1위에 오른 곳은 크로거도 홀푸드마켓도 아닌 ‘웨그먼스 푸드마켓(Wegmans Food Market)’이었다. 올해로 창립 100주년을 맞이한 웨그먼스는 ‘가장 일하고 싶은 기업’ 리스트에서도 3...
일, 지배받지 말고
다스려라
우리나라는 평균 근로시간이 긴 것으로 세계에서 손꼽히는 나라다. 그러나 일을 많이 하는 것과 일에 지배를 받는 것은 다르다. 많은 업무를 처리하면서도 일을 다스리며 지혜롭게 직장생활을 할 수 있다. 그러려면 일 근육, 청소력, 정보력, 이 세 가지를 키워야 한다.
직장생활을 하다 보면 누구나 일이 넘치고 ...
자동차 산업보다 큰 식품산업
‘K푸드’의 전략적 육성 시급하다
식품산업은 10년 후 미래 지구촌의 핵심 산업이다. 특히 최근에는 세계적인 고령화 추세와 도시화 진전, 1인 가구 증가 등 라이프스타일 변화에 따라 글로벌 간편식 시장이 급성장하고 있다. 식품 안전에 대한 전 세계 소비자들의 인식도 확산돼 프리미엄 식품 및 로컬푸드 수요가 증가하고...
하드 디스카운터의 국내 출현
가격 파괴형 모델 기틀 잡다
이마트가 선보인 노브랜드 매장은 알디와 리들로 대표되는 하드 디스카운터의 특징을 모두 갖추고 있다. 매장 운영부터 인력까지 저비용 구조를 취한 대신 오로지 상품의 가성비에만 초점을 맞춰 초저가 매장을 설계한 것이 특징이다.
이마트가 지난 8월 25일 노브랜...
‘영화 상영’, ‘가사도우미 중개’
만능형 편의점으로 업그레이드
중국에서는 과감한 매장 포맷 변경과 밀착형 서비스를 제공하는 로컬 편의점 업체들의 활약이 돋보인다. 매장 절반을 식음료 전문 공간으로 할애한 복합형 매장과 의류 세탁 등 색다른 서비스를 선보이고 있는 매장도 등장했다. 이들은 2세대 편의점이라고 불리며 중국 소비자들의 호응을 얻...
레베투고 · AH 투고
도심형 매장들 세력 확대하다
독일에서는 레베투고, 알버트하인 투고 등 간편 조리식과 테이크아웃 상품을 앞세운 익스프레스 매장들이 편의점 시장에서 세력을 확대해가고 있다. 소규모 매장의 장점을 앞세워 역세권이나 주유소 내에 매장을 선보이며 바쁜 현대인들의 발길을 이끌고 있다.
독일에서는 편의...
초밀착형 마켓 전성시대
역사 들어가고, 미니 편의점 열다
프랑스에서는 대형 유통기업이 주도해 생활 밀착형 소형 편의점을 늘려가고 있다. 이들은 매장 규모는 작지만 고객 일상에 속속들이 침투해 각종 편의 시설과 결합하거나 고객 특성에 맞는 새로운 형태를 갖춘 것이 특징이다. 모노프리의 모놉 스타씨옹은 역 내에 자리 잡고 각종 편의물품과 식사류를 ...