과일 가격 안정세, 배보다 사과가 기대주

올 추석은 전년보다 열흘가량 이르지만, 작황이 양호한 사과 등 명절 과일의 가격 경쟁력이 향상돼 각 업체마다 과일 세트를 주력으로 내세울 것으로 예상된다. 반면, 도축물량 증가로 가격이 하락한 한우는 전년대비 보합세를 유지하고, 굴비 세트 경우 어획량 감소로 인기가 시들할 것으로 보인다.

하반기 최대 ...

‘온라인 푸드월드’ 꿈꾸는 식품 전문몰이 온다

영국 온라인 식품 유통업체인 ‘오카도’의 성공 요인을 살펴보면 한국 온라인 식료품 시장의 발전 방향을 모색해볼 수 있다. 과감한 파트너십을 바탕으로 독자적 배송 시스템과 모바일 커머스를 구축한 오카도의 사례를 한국 시장에 맞게 적용한다면 국내에도 획기적 형태의 식품 전문몰의 등장을 기대할 수 있을 것이다.
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세기의 디자이너들, 디자인 역사를 바꾸다

로마, 그리스 시대의 문화와 양식에서 출발한 디자인은 중세와 근대를 거쳐 현 시대에 이르기까지 인류의 역사와 함께 흘러왔다. 특히 산업혁명 이후 소비시장에 고객이라는 주체가 생겨나면서 그들을 만족시키기 위한 요소로서 디자인의 중요성이 부각되고, 상품 디자인에 한 획을 긋는 유명 디자이너들도 나타나기 시작했다....

내부 인력과 아웃소싱 병행해 PL 객관성 확보하라


PL 상품의 일관성과 완성도를 유지하기 위해서는 체계화된 QA‧QC 시스템이 필수다. 이때 중요한 것은 상품 세부 내역을 제외한 대부분 항목에 아웃소싱을 적용해 객관성을 확보하는 것이다. 아울러 기업의 가장 중요한 과제인 고객 관리와 직결되는 항목에는 반드시 자사 인력을 활용해야 한다...

홈쇼핑은 라디오를 타고…최초의 상품은‘캔 오프너’



1977년 미국의 한 라디오방송에서 밑져야 본전 식으로 소개했던 캔 오프너가 ‘완판’을 기록했던 것이 홈쇼핑의 탄생 계기다. 잘만 하면 대박을 낼 수도 있을 것 같은 홈쇼핑. 그러나 철저한 준비가 바탕이 돼야 치열한 이 세계에서 살아남을 수 있다. 성공하기 위해서 알아야 할 모든 것, 그 시...

하늘이 키운 명품 복숭아 ‘하늘작’

8월의 과일은 복숭아다. 일년 중 가장 많은 매출이 발생하는 8월을 맞아 산지에서는 수확작업이 한창이다. 복숭아는 수확 5일 전부터 과육 크기가 급성장하기 때문에 이 기간의 기상 상태에 따라 품질이 좌우된다. 냉해와 동해가 겹치면서 6~7월에 기대 만큼의 성과를 얻지 못한 복숭아 농가들은 8월 매출에 기대를 걸며 ...

어제 밭에 있던 채소, 오늘 식탁에서 맛본다

농협은 2020년까지 국내 농산물 도매 시장 점유율을 50%까지 확대한다는 계획을 발표한 바 있다. 이 계획을 실행하는 데 있어 중추적 역할을 담당하게 될 것이 바로 이달 말 개장을 앞두고 있는 농협안성농식품물류센터다. 모든 채비를 마치고 지난달부터 시험가동에 들어간 안성물류센터를 미리 찾아가 보았다.
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초절전 160계명으로 전력 위기 극복

지난 2011년 동일본 대지진으로 원자력발전소 가동이 중단됐던 일본은 우리보다 강력한 수준의 절전 운동을 범국가적으로 벌여왔다. 그동안 일본 경단련에서 기업들을 대상으로 추진한 하절기 절전대책을 살펴보며 절전 아이디어의 단초를 구해보자.

동일본 대지진 발발 이후 지난해까지, 일본은 여름마다 전년 최대 사용 전...

에너지 덜 쓰는 첨단기술로 ‘제로 에너지’ 도전

미국 유통업계에서는 최근 대내외적 요소들이 비용 부담을 가중시키며 에너지 절약이 필수 불가결한 과제로 떠오르고 있다. 대다수 소매기업들은 효율적 에너지 사용이 장기적으로 수익을 창출할 수 있다는 사실에 동감하며 조명, 냉•난방 시스템 개선은 물론 신재생 에너지 활용 방안에 대해서도 고민하고 ...

낭비되는 전력, 이중삼중으로 차단

국가적인 전력난을 헤쳐 나가기 위해 절전형 설비를 도입하는 업체들이 늘고 있다. 새로운 설비를 도입하려면 초기 투자비 부담을 감수해야 한다. 그러나 장기적으로 봤을 때, 전기료를 절감해 오히려 득이 될 수 있다. 점포나 사무실에 적합한 고효율 에너지 설비들에는 어떤 것들이 있는지 알아보자.

빙축열 냉방기 값싼 심야전...